Chrzan- niepozorny korzeń, kryje w sobie wiele walorów odżywczych i zdrowotnych. Ma ostry smak i intensywny zapach, jego liście mają właściwości konserwujące- owinięta w nie żywność (jak mięso, wędliny, masło, sery) dłużej zachowuje świeżość. Odpowiedzialne są za to glikozydy siarko cyjanowe, które nadają chrzanowi także właściwości bakteriobójcze, grzybobójcze i wirusobójcze. Jest niskokaloryczny- 50 kalorii/100g. Chrzan:
- +48 724 399 818
- biuro@kroplazycia.pl
witaminy | Fundacja Kropla Życia im. Agaty Mróz-Olszewskiej
